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Paty
Product ID: 1973
Product SKU: 1973
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Marca: Paty





A massa alimentícia é uma ótima fonte de carboidratos, baixo teor de gordura e sódio, rico em proteínas, possui vitaminas e minerais. Podendo ser usado de diversas formas e formatos na merenda escolar. 

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Tipos de macarrão:

Quem não adora uma boa macarronada? Seja com molho de tomate, molho branco ou até mesmo alho e óleo, é garantia de uma refeição deliciosa. O melhor de tudo, é que existem diversos tipos de macarrão, cada um com sabor e características distintas que tornam o alimento ainda mais interessante.

As massas podem ser longas, como espaguete, ou curtas como o lamen (miojo), macarrão parafuso e o penne. Seja qual for o seu favorito, no Grupo Borges você encontra. Selecionamos as melhores marcas para você garantir o melhor macarrão para o seu dia a dia ou ocasiões especiais. Confira!

Espaguete e Linguine:

Quando o assunto é tipos de macarrão, o primeiro que vem a mente é o macarrão Spaghetti, não é verdade? Aquela imagem de macarrão enrolado em um garfo, que só de pensar dá água na boca. O Linguine não fica nem um pouco atrás. Ele é um pouco mais largo e achatado do que o espaguete, e seu preparo é bem parecido.

Ambos tipos de macarrão combinam com molhos mais líquidos ou grossos. Nunca com molhos cremosos, afinal, o risco de tudo parecer uma única massa é bastante grande. Assim, o mais recomendado é prepará-los com molho sugo, bolonhesa, bechamel, carbonara, pesto e, claro, alho e óleo.

Massas curtas:

Mais curtinhos, com formato curvado ou em tubos, os tipos de macarrão de massas curtas são famosos por sua versatilidade. Os mais comuns são o Fusilli, também chamado de macarrão parafuso, Penne, Farfalle, Conchiglie e Rigatoni. Além da massa comum, é possível encontrá-los na forma integral ou com vegetais.

Para essas massas, os molhos que mais combinam são os cremosos à base de queijo e até saladas, e os molhos refogados com vegetais. Para as receitas com macarrão de massa curta, a ordem é: quanto mais cremoso for o molho, melhor.

Macarrão ninho e lasanha:
Todo enroladinho, o macarrão ninho, ou Fettuccine, é outro macarrão super versátil, e assim como os tipos de macarrão de massa longa, ele combina muito bem com molhos mais líquidos, molho branco e, claro, ragu de diferentes carnes. Mas, ele também fica ótimo quando feito ao forno com molhos e recheios cremosos.

Já a massa para lasanha é feita especialmente para cozinhar no forno. Com sabor leve, em placas grandes e achatadas, ela absorve parte do tempero e sabor dos outros ingredientes da lasanha, deixando o prato muito mais suculento e saboroso.

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